Программа «Гастрономический Лион»

1 день.

Программа расчитана на группу от 6 человек.

Лион – гастрономическая столица Франции, где расположено около 800 ресторанов. Среди множества знаковых мест, связанных с гастрономией выделяется рынок Поля Бокюза « Halles de Lyon ». Когда-то сам Поль Бокюз, став патроном рынка по просьбе городских властей, отобрал 56 лучших домов по производству продуктов питания, которые и открыли свои бутики на рынке. Владельцы многих домов носят почетные звания «Лучший профессионал Франции» и трехцветный воротничок. Побывав на этом рынке вы сможете не только увидеть разнообразие продукции, попробоватьи купить, но и узнать много интересного и полезного в этом настоящем музее продуктов.

  

Вариант 1.

 09.30 - 11.00 Прибытие на рынок, встреча с шеф- поваром Филиппом Леша (звезда Мишлен) , который на рынке имеет свое гастрономическое ателье, где и проводятся мастер классы шефа.  

Под его началом проводится знакомство с лучшими и известнейшими торговыми домами, их владельцами, продукцией, дегустацией колбас, сыров, устриц, ветчин и т.д.. В программе приветственный кофе, визит с комментариями и дегустациями

 11.30-    13.00

Мастер-класс со звезным шефом

(от 6 до 10 чел.)

  13.00 – 13.30 Аперитив

   13.30 – 14.00 Обед в ателье шефа

В стоимость 220 евро/чел. входит: визит рынка с комментариями и дегустациями, мастер класс с производством 2-х блюд ( закуска и основное блюдо), аперитив, обед, + десерт от шефа, туристическое сопровождение на русском языке

Вариант 2

13.30 – 14.30 прибытие на рынок и посещение рынка с переводчиком. Представление торговых домов и продукции

15-17.30 мастер класс в одном из ресторанов города, входящих в Красный Справочник Мишлен. Шеф повар ресторана является действительным членом известной ассоциации лионских поваров «  Les Toques Blanches ». В программе мастер-класса приготовление двух блюд. (5-7 чел)

В стоимость 120 евро/чел. входит: посещение рынка с комментариями, мастер-класс в ресторане, дегустация приготовленных блюд или на вынос, сопровождение на русском языке.

Резервация производится минимум за месяц, предоплата 50%

Во второй половине дня (для первого варианта) или в первой половине (для второго варианта) предлагается как опция обзорная пешеходная экскурсия по Лиону 3 часа.

Дополнительная плата 30 евро/чел.

Гастрономическое путешествие в Божоле

( для группы от 3-х до 7 человек)

Когда то Франсуа Рабле, прибыв в Лион написал своего Гаргантюа и поселил его в Божоле. С того времени прошло много веков, многое изменилось, но неиз менным осталось  в этих краях удовольствие вкусно покушать. Современные веяния времени и моды предлагают не только наслаждение вкусом, но и умение его создавать, поэтому одним из увлечений французов является увлечение кухней        созидательной.

                                                                                                                                        

В предлагаемом путешествии вы сможете:

-совершить путешествие в Божоле на коллекционном автомобиле комби VW 1971

-побывать в столице Божоле, городе Вильфранш-сюр- Сон

- пройти обучение с шефом в мастер-классе

- вкусно покушать

- проехать по Божоле и полюбоваться живописными деревушками края

- посетить (на выбор) одну из ферм местных производителей:

•  сыра
• растительных масел и бальзамических уксусов (13видов)
• вина
• шафрана
• выращиванию бычков и птицы
• улиток.

В стоимость 190 евро на человека входит: 2 трансфера Лион -Вильфранш сюр Сон,  экскурсия по городу,  мастер-класс в кулинарном ателье, обед,  поездка на ферму, перевод и туристическое сопровождение на русском языке.

Заказ осущестляется за 2недели до назначенного срока, предоплата 50%,

Общее время поездки -9 часов

Минимальное число человек в группе – от 3- человек